Degustazione vini e cibo

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Per assaporare a pieno l'atmosfera del Chianti e della sua tradizione eno-gastronomica è possibile effettuare delle degustazioni guidate alla ricerca dei veri sapori della Toscana. La nostra Villa si trova nelle vicinanze di varie cantine ed aziende agricole dove si producono i prodotti tipici toscani. In queste cantine e tenute del Chianti vengono tramandati, di generazione in generazione, i metodi di lavorazione tradizionali che permettono di produrre prodotti di alta qualità. Potrete gustare vini toscani, oli, aceto balsamico, formaggi prestigiosi e salumi della zona, cinta senese compresa.

Inoltre siamo sempre disponibile nell'organizzare delle visite guidate ai vigneti, uliveti e alla cantina della Villa con degustazione del nostro vino rosso, Chianti DCOG, e del nostro olio. Enzo, esperto di vini e oli, sarà la vostra guida disponibile nel dare consigli, ma anche ad offrire dettagliate spiegazioni sui processi e sui metodi di lavorazione.

Infine per tutti gli ospiti che desiderano non solo assaggiare ma anche cimentarsi nella preparazione delle antiche e tipiche ricette della cucina toscana, la Villa Castellare de' Serigni organizza anche corsi di cucina: “cooking class”.

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